Lahana Sarması Nasıl Yapılır Dağılmadan Lokum Gibi Lahana Sarması (Videolu)

Lahana Sarması Nasıl Yapılır Dağılmadan Lokum Gibi Lahana Sarması (Videolu)'un Malzemeleri

• Büyük boy lahana
• 3 su bardağı pirinç(yarım saat ıslı beklettim)
• 2 yemek kaşığı salça
• 3 orta boy soğan
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet dereotu
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 tatlı kaşığı tuz bardak başı bir kaşık tam denk geliyor
• 1 tatlı kaşığı Reyhan
• 2 çay kaşığı nane
• 2 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber

Lahana Sarması Nasıl Yapılır Dağılmadan Lokum Gibi Lahana Sarması (Videolu)'un Yapılışı

1. Önce lahanamızı haşlayıp bir yandan da pirincimizi yıkayıp suda yarım saat bekletiyoruz.
2. Önce yağlarımız ve kuru soğanımızı tencereye alıp kavuruyoruz.
3. Pirincimizi süzüp kavrulmuş soğanla beş dakika kavuruyoruz.
4. Salçamız da ekleyip birkaç dakika hep beraber kavuruyoruz.
5. Daha sonra baharatlar ve yeşilliklerimizi ekleyip karıştırıyoruz.
6. Bir çay bardağı suyumuzu da ekleyip altını ve kapağını kapatıp on dakika dinlendiriyoruz.
7. Sarmalarımızı sardıktan sonra tencereye dizip.
8. Sosunu hazırlayıp ocağa alıyoruz yaklaşık 45 dakikada hazır oluyor. Afiyet olsun 😋