Lahana Sarması Tarifi

Lahana Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy lahana
• 10 su bardağı su
• Tuz

İç harcı için

• 250 gr kıyma
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 çay bardağı bulgur
• 1 adet orta boy soğan (Robottan çekilmiş)
• 1 adet orta boy domates (Robottan çekilmiş)
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• Maydanoz

Sosu için

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 su bardağı sıcak su
• Tuz

Lahana Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tencereye haşlama suyunu ilave edin ve kaynamaya bırakın.
2. Diğer taraftan da lahanayı haşlayacak şekilde ayırın.
3. Kaynamakta olan suyun içine iki üç damla limon suyu ilave edin ve tuzu da ekleyip lahanaları haşlayın.
4. Ve iç harcını hazırlarken soğumaya bırakın.
5. Bir taraftan da iç harcı için bütün malzemeleri bir karıştırma kabına alın ve yoğurun.
6. Soğanı ve sarımsağı birlikte robotta kıyıp acı suyunu sıkın ve öyle ilave edin.
7. Aynı şekilde domatesi de robotta kıyıp ekleyin.
8. Daha sonra lahanaları iç harcını koyarak sarın.
9. Tencereye sıralayın ve sosunu hazırlamak için bir tane tava alın.
10. Tavanın içine zeytinyağını,salçayı,tuz ekleyin ve ısınmış olan sosun üzerine sıcak suyu da ilave ederek birazcık kaynamasını bekleyin.
11. Sosu sarmaların üzerine gezdirin ve tencereyi ocağa alıp kısık ateşte pişirin.Afiyet olsun ❤️.

Not: lahanaların haşlama suyuna iki üç damla limon suyu damlatırsanız lahanaların yırtılmasını önlemiş olursunuz.

• Tencerenin sosunu döktükten sonra üzerine bir tabak kapatırsanız sarmaların pişerken dağılmasını önlemiş olursunuz.
• Yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun ❤️😘.