Lahana Sarması
Lahana Sarması Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 orta boy lahana
- 250 gr.dana kıyma
- 2 kuru soğan
- 1 su bardağı pirinç
- 2 su bardağı kalın bulgur
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı kuru nane
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 küçük çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tuz
Lahana Sarması Tarifi'nin Yapılışı
- Soğan ince doğranır ve tüm malzemeler karıştırılarak iç harç yapılır.
- Lahananın sarmalık yaprakları çıkarılır, kaynayan tuzlu suda 3 dk kadar haşlanır, çıkarılır.
- Sarmalık şekilde bıçakla doğranır. İç harç konulur ve sarılır.
- Tencereye dizilen sarmaların üzerine biraz tuz serpilir. Biraz sıvı yağ gezdirilir.
- Bir tabak kapatılır, hafif bastırılır.
- Üzerini çok az geçene kadar sıcak su eklenir, su kaynayana kadar harlı ateşte su kaynayıp yemek fokurdamaya başlayınca kısık ateşte pişirilir. Afiyet olsun
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
