Lahanayı Sevdiren Lahana Sarması

Lahanayı Sevdiren Lahana Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• Orta boy lahana
• 2.5 su bardağı pirinç
• kuru soğan
• 4 diş sarımsak
• 1 adet domates
• 1 adet yeşilbiber
• Birkaç dal maydanoz
• Çok az kuyruk yağı (Kıymada koyabilirsiniz isteğe bağlı)
• Zeytinyağı
• 1 kaşık domates salçası
• 1 kaşık biber salçası
• Kimyon
• Karabiber
• Pulbiber
• Kuru nane
• Limon tuzu
• Tuz (Baharatları damak zevkinize göre ayarlayın ben hafif acı seviyorum baharı bol koyuyorum)

Lahanayı Sevdiren Lahana Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Lahanayı bölerek haşlıyoruz. Diğer yandan kuru soğan, domates, biber, sarımsak ve maydanozu yemeklik doğruyoruz.
2. Pirinci yıkayıp sebzelerin üzerine ekliyoruz kuyruk yağı çok az zeytinyağı salça ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
3. Lahanaları sarmaya başlayalım. Bana göre lahana sarması yaprak sarması gibi ince olmamalı biraz kalım olunca daha lezzetli oluyor tercih sizin.
4. Tüm lahanaları sardıktan sonra tencereye diziyoruz. 1 tatlı kaşığı domates salçasını ve 1 tatlı kaşığı kuru naneyi sulandırıp sarmaların üzerine döküyoruz. Ben limontuzu kullanıyorum sarma ve dolmalarımda çok lezzetli oluyor.
5. Üzerine bir çay kaşığı toz limon tuzu çok az zeytinyağı gezdirdikten sonra suyunu ayarlayıp pişmeye bırakıyoruz (Sarmaların üzerine varsa sarma taşınızı yoksa bir tabak koymayı unutmayın dağılmaması için) Afiyet olsun deneyenlerden fotoğrafları bekliyorum🤗