Lahmacun
Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri
️Hamur için:
- ️800-900 g un
- ️1 yemek kaşığı şeker
- ️200 ml ılık süt (220 ml)
- ️200 ml ılık su
- ️1 tatlı kaşığı tuz
- 2 paket kuru maya
️Harcı için;
- ️500 gram kıyma
- ️2 adet soğan
- ️1 adet kırmızı kapya biber
- ️2 adet yeşil biber
- ️1 kutu domates püresi
- ️1 yemek kaşığı domates salçası
- ️1 yemek kaşığı biber salçası
- ️Biraz maydanoz
- ️1 tatlı kaşığı kara biber
- 2 tatlı kaşığı tuz
- ️1 su bardağı sıvı yağ (200 ml)
Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı
- Bir kaseye su,süt,şeker ve instant mayayı koyup karıştırıp 10 dakika kadar bekletin.
- Unu ve tuzu ekleyip elinize yapışmayacak kıvama gelinceye kadar yoğurun.
- Hamuru bir saat kadar dinlendirin.
- Harcı için küp doğranmış sağanı ,ince doğranmış biberi,maydanozu,domates püresini,yağı,baharatları,kırmızı biberi ve domates salçasını doğramacıya koyun ve püre haline getirin.
- Karışımı kıymaya ekleyip karıştırın.
- Mayalı hamuru topla halinde yuvarlayın.
- Bir hamur topunu önce elinizle bastırıp merdane ile tabak büyüklüğünde açın.
- Açtıktan sonra harç üzerine yayın.
- Lahmacunu pişirme kağıdı ike bir tepsiye yerleştirin.
- 230° sıcaklıktaki fırında yaklaşık 7-10 dakika, güzel ve çıtır hale gelinceye kadar pişirin.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
