Lahmacun

Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• Tuz

Aldığı Kadar Un İç Malzemesi İçin ;

• 500 gr kıyma
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 tane soğan
• 2-3  tane yeşil biber
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı su
• Tuz, karabiber, pul biber, kimyon, kekik

Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumuşak bir hamur yoğuralım. Hamurumuz mayalanırken iç malzemesini hazırlayalım.
2. Soğan sarımsak ve biberi incecik kıyalım. Kıymamıza baharatları, salçayı, ve kıydığımız sebzeleri ekleyip harmanlayalım.
3. Bu aşamada harcımıza isteğe bağlı su ilave edip sürülebilir kıvama getirebiliriz.
4. Mayası gelen hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde bezeler alıp ince olacak şekilde açalım.
5. Üzerine hazırlamış olduğumuz iç malzememizden koyup yayalım.
6. Teflon tavada kapağı kapalı bir şekilde pişirelim. Kalan hamurumuz için de aynı şeyi uygulayalım.
7. Pişirdiğimiz lahmacunların üzerini örtelim ki kurumasın 😉 Afiyet olsun ❤