Lahmacun

Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• Yarım su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 adet instant maya
• 1 çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Kıymalı harç için;

• Yarım kilo kıyma
• 4 domates
• 3 soğan
• 3 tane yeşil biber
• 1 tane kırmızı biber
• 2 diş sarımsak
• Maydanoz
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Sıvı yağ
• Karabiber
• Kimyon
• Tuz

Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce hamurumuzu yoğuralım ve dinlenmeye bırakalım.
2. İç harcımız için bütün sebzelerimizi rondodan geçirelim.
3. Kıyma, sıvı yağ, salça, tuz, karabiber ve kimyonumuzu ekleyerek karıştıralım.
4. Hamuru da küçük bezeler yaparak ince ince açalım ve iç harcımızı sürelim.
5. İster tavada ister de önceden ısıtılmış 250 derece fırında pişirebilirsiniz.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun 😊