Lahmacun

Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 paket maya yaş da olur
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un ben 4 su bardağı koydum

İçi için;

• 300 gram kıyma
• 2 adet domates
• 5 tane yeşil biber
• 1 tane büyük kuru soğan
• 1 demet maydanoz
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Pul biber
• Toz biber
• Tuz

Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak hamur hazırlayalım.
2. Bütün malzemeleri yoğurma kabına alalım, hamurumuzu yoğuralım.
3. Sonra onu bir köşeye alıp mayalansın.
4. Lahmacunun içini yapalım ,kıymayı koyalım.
5. Diğer malzemeleri robotta iyice çekelim onları da alıp kıymanın üzerine boşaltalım.
6. Baharatları, tuzu, sıvı yağı ve salçayı da ekleyip iyice karıştıralım ve hamurumuza geçelim.
7. Hamurumuzu normal incelikte açalım üzerine lahmacun içimizi koyup güzelce yayalım ve 200 derece fırında pişirelim.
8. Kontrollü pişirin çok çabuk pişiyor yanmasın hamuru .Şimdiden yapanlara afiyet olsun (Bu yaptığımız hamurdan pizza da yapabilirsiniz) :)