Lahmacun

Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 250 ml ılık süt
• 1 adet maya
• 1 kesme şeker
• 500 g un

Üzeri İçin ;

• 150 g kıyma
• 2 kelle soğan
• 1 demet maydanoz
• 3 adet domates
• 1 adet sivri biber
• 1 kaşık salça
• Tuz
• Karabiber

Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce hamuru yoğuralım. ılık süte, maya, zeytinyağ ve şekeri karıştıralım.
2. Maya eriyince unu ilave ederek hamuru kulak memesi yumuşaklığında yoğuralım.
3. Dinlenmeye bırakalım.
4. İç harcını hazırlayalım soğanı, maydanoz ve domatesi, biberi ince kesip 1 kaşık salça, tuz, karabiber ve kıymayı ilave ederek karıştıralım.
5. Hamur dinlendikten sonra mandalin büyüklüğünde bezeler alıp ince açıp üzerine harcını sürüp bir tavada kapağını örterek pişirelim.
   Afiyet olsun