Lahmacun

Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr kıyma
• 3 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• 1 adet soğan
• Tuz
• Karabiber
• İsot

Hamuru İçin ;

• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı sulu yoğurt
• Tuz

Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

Hamuru hazırlarken kendi göz kararınıza göre ayarlamanızı tavsiye ederim.

1. Ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
2. Hamur dinlenirken kıymayı ve diğer tüm malzemeleri blender ile iyice çekiyoruz.
3. İnce bir hamur açarak üzerine harcımızı kaşık ile sürüyoruz.
4. Ağzı kapalı tavada kısık ateşte hamurun altı pişip kıyması hafif sulanana kadar pişiriyoruz.
5. Kapağı sürekli açmayın içinin buharıyla kıyma daha çabuk pişiyor.

Afiyetle😇