Lahmacun

Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram kıyma
• 2-3 adet  biber
• 3 soğan
• 2 domates
• Yarım demet maydanoz
• 2 yemek kaşığı domates ,biber salçası
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı ucuyla kara biber

Hamuru için;

• 1 paket yaşmaya
• 1, 5 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 kesme şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardı ılık su

Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle iç harcını, soğan ,domatesi tüm malzemeyi rondodan geçirip sıvı yağını salçasını koyup güzelce karıştıralım .
2. Sonra hamurunu tüm malzemeyi koyup kulak memesi kıvamında ele yapışmayan hamur yapalım.
3. 20 veya 30 beze yumurta büyüklüğünde yapıp üzerini kapatıp 10 dakika bekletelim.
4. Sonra tek tek alıp tabak büyüklüğünde açıp iç harcını sürelim .
5. Tava da altı kızarana kadar pişirelim afiyet olsun.