Lahmacun

Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı un
• 1 paket kuru maya
• 1 tutam tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• Yarım su bardağı süt (ılık olcak)
• 2 su bardağı su
• 700 gram kıyma
• 2 adet rendelenmiş soğan
• 1 demet maydanoz
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı pul biber
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• 2 adet rendelenmiş domates
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet sivri biber

Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymalı harcımızı malzemelerin hepsini koyup yoğurup hazırlıyoruz.
2. Hamurumuzu süt ,maya ,tuz ve şeker şeklinde bir iki dakika mayalıyoruz.
3. Daha sonra unumuzu ve suyumuzu koyarak kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz .
4. Hamurumuzu mayalanması için yarım saat bekletebilirsiniz beklettiğimiz hamurlardan parçalar kopararak istediğimiz büyüklükte merdane veya oklava yardımıyla açıyoruz.
5. Üzerine kıymalı harcımızı koyuyoruz altı yapıştırmayan teflon tavamızda teker teker pişiriyoruz .
6. Pişen lahmacunlarımızı istediğiniz şekilde iç koyarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun