Lahmacun

Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo un
• 1 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı sıvı yağı

İç malzemesi;

• 1 kilo yağlı kıyma
• 4 tane sivri biber
• 5 baş soğan
• 1 demet maydanoz
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 3 yemek kaşığı domates salçası
• İsot pulbiber
• Karabiber
• Tuz
• 2 diş sarımsak

Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sıvı malzemeleri kabımıza alalım güzelce karıştırdıktan sonra unumuzu ekleyelim .
2. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim ,bir saate yakın dinledirelim .
3. O arda iç malzememizi hazırlayalım ,soğanı, sivri biberimizi ,sarımsağı, robottan geçirelim.
4. Baharatlarımızı ,salçamızı ,tuzu ,ekleyelim, güzelce karıştıralım.
5. Mayalanan hamurumuzu bezelere bölelim merdane yardımı ile açalım .Tepsimize dizelim.
6. Üzerine kıymamızdan bir kaç kaşık koyalım, önceden ısıtılmış fırında güzelce kızarana kadar pişirelim.