Lahmacun

Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 1. 5 bardak ılık su
• Yarım paket toz maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Aldığı kadar un

İç Harcı ;

• 500 gram kıyma
• 2 adet domates
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kapya biber
• 1 adet büyük boy soğan
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı salça
• Pul biber
• Toz biber
• Karabiber
• İsteğe göre baharat artırabilirsiniz

Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun yarım saat mayalanması yeterli.
2. İç harcı da tüm malzemeleri robottan çekip kıymayla birleştirin.
3. Dinlenmiş hamuru küçük bezelere ayırın. ince ince açıp kıyma harcı üzerine ekleyin. Ben elektrikli pizza tenceresinde pişirdim.
4. 180 derece fırında 15 dakika da alt üst pişiyor.