Lahmacun

Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

İç harcı;

• 600 gram dana yağlı kıyma
• 2 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet domates
• 1 adet yeşil biber
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 4 yemek kaşığı yağ
• 1 çay kaşığı
• Tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1/2 (yarım) demet maydanoz
• 1 tatlı kaşığı isot sumak karışık

Hamur için;

• 3 su bardağı su
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

Evde gönül rahatlığıyla yiyebilceğiniz mis gibi tarif Lahmacun⚘

Uğraşmaya değen lezzet😍

1. Soğan ,sarımsak, biber ,domates ,hepsini blendardan geçiriyoruz.
2. Daha sonra kıymayıda bıçak yardımıyla biraz daha inceltiyoruz.
3. Hepsini bi kapta buluşturuyoruz salçalar baharatlar ve yağı ekleyip iyice yoğurup dinlendiriyoruz.
4. Un, maya ,tuz karıştırıp üzerine azar azar su ekleyerek 40 dakika mayalandırıyoruz.
5. Daha sonra bezeler haline getirip bi 10 dk daha mayalandırıyoruz.
6. Yuvarlak bezeler dinlendikten sonra ince yuvarlak açıp iç harcı ekliyoruz.
7. İlk önce fırında kıymalar pişene kadar pişiriyoruz .
8. Fırından çıkarıp kızgın tava da altı göz göz olup iyi pişmesi için orda da çevirerek 2- 3 dakika pişiriyoruz.

Afiyet Olsun😍