Lahmacun

Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 3 su bardağı un
• Yarım paket kuru maya
• 1 bardak su
• 1 kaşık şeker
• 1 kaşık tuz

İç harcı için;

• 3 adet orta boy soğan
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• 3 diş sarımsak
• Bir tutam maydanoz
• 2 yemek kaşığı salça
• Yarım bardak sıvı yağ
• Karabiber, pulbiber, kimyon, tuz
• 250 gram kıyma
• Yarım çay bardağı su

Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurumuzu yoğuralım ,mayalanmaya bırakalım. Orta sertlikte olacak.
2. İç harcımız kıyma hariç hep birlikte robotta çekelim.
3. Daha sonra kıymayı ekleyip iyice karıştırıp buzdolabında en az yarım saat dinlendirelim.
4. Sonra hamurları büyüklüklerini kendimize göre ayarlayıp bezeleyelim.
5. Tek tek ince açıp hazırlayıp fırına en yüksek ısıda ısıtıp sürelim.
6. 5 dakikada pişiyor en fazla, yanına bol salata ,haydari ,mercimek çorbası enfes.