Lahmacun

Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin;

• 5 su bardağı un
• 1 paket kuru maya
• 2 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz

İçi İçin;

• 300 gram kıyma
• 2 adet soğan
• 2 adet domates
• 2 adet sivri biber
• 1 adet kapya biber
• Yarım demet maydanoz
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz
• Pul biber
• Nane
• Karabiber

Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle lahmacunumuzun yapımına geçmeden 1-2 saat önce, hamurumuzu yapıp güzelce sarıp mayalanmaya bırakıyoruz.
2. Hamurumuz mayalanıp iyice kabardıktan sonra, bezelere ayırıyoruz.
3. Bu malzemelerden 20 adet lahmacun çıktı. (ne çok büyük, ne çok küçük boyda)
4. İç malzemelerimizin hepsini blendırdan geçiriyoruz daha sonra bezelerimizi merdaneyle ince hamur açıp, üzerine kaşık yardımıyla iç malzemesini koyuyoruz.
5. Tavamıza alıp, 5’er dakika olmak üzere pişiriyoruz.
6. Tavamız kesinlikle kapağı kapalı olmalıdır. Ben 2 tava kullandım, ikisi pişirken, ikisini hazırladım.

Gayet pratik oldu arkadaşlar. Dışarıda içine ne koyulduğunu bilmediğimiz lahmacunlar yanında sönük kalıyor inanın. Denemenizi tavsiye ederim.

Afiyet olsun.