Lahmacun

Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 küçük paket instat maya
• 1. 5 su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 6 çay bardağı un

İç harcı:

• 400 gr kıyma
• 2 adet kapya biber
• 2 adet sivri biber
• 3 adet domates
• 1 adet iri soğan
• Maydanoz
• Sıvı yağ
• Tuz
• Pul biber

Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur malzemeleri ile hamuru hazırlayıp, ağzını kapatıp,en az 1 saat mayalanmaya bırakalım.
2. İç harcın tamamını doğrayıcı ile küçük şekilde doğrayalım ve güzelce yoğuralım.
3. Mayalanan hamurun ağzını aldıktan sonra bezelere ayıralım ve unla ince ince açıp, üzerine harcı koyup, ister elektrikli tavada ister yapışmaz tavada ağzı kapalı olarak pişirelim. Afiyet olsun.