Lahmacun

Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılıķ su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kasığı tuz
• 1 paket kuru maya
• 5 su bardağı un

Harcı için;

• 500 gram kıyma(orta yağlı)
• 2 adet yeşil biber
• 1 büyük boy kuru soğan
• 4 diş sarımsak
• 2 adet domates
• 1 tutam maydanoz
• Tuz, toz biber, pul biber, 1 tatlı kaşığı salça

Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamurumuzu yoğuralım ve dinlenmesi için bezeler alalım mandalina büyüklüğünde yarım saat dinlensin.
2. İçi için bütün malzemeleri robotton çekelim ve lahmacun içini hazırlayalım çekilenleri kıyma ile birleştirelim baharatlarını atıp buzdolabında dinlensin vaktiniz varsa yoksa direkte kullanabilirsiniz.
3. Lahmacun yufkalarını güzelce açıp kıymalı harçtan elimizle yayalım, güzelce yağlı kağıt serili tepsiye 200 derece de pişirelim, kontrol edelim piştiğinden anlarsınız zaten ben tavada sıcak durması için altı kısık şekilde birazda orada tuttum (çıtırlığını koruması için).
4. Hepsini o şekilde uygulayarak pişirin. Afiyet olsun 👍😋(bu hamurdan 15-16 tane çıktı).