Lahmacun

Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• Yarım paket yaş maya
• 1 dolu tatlı kaşığı tuz
• 1 dolu tatlı kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Aldığı kadar un

İç harcı için;

• 250 gr kıyma
• 1 baş soğan
• 1 diş sarımsak
• 3 adet sivri biber
• 3 adet domates
• Yarım demet maydanoz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Tuz, karabiber, pul biber, toz biber

Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak mayayı şekerle, ılık süt ve suyla eritelim ,hamur kabına unu alıp ,tuzunu ekleyin, ılık karışımı sıvı yağ ekleyip yumuşak bir hamur elde edin.
2. 1 saat üzerini örtüp mayalayın.
3. Bu sırada iç hariçini hazırlayın kıyma hariç hepsini robotta kıyın baharat ve koymasını ekleyip harmanlayın.
4. Mayalanan hamurdan küçük bezeler yapın tabak kadar açıp iç harcını üzerine yayın.
5. Isınmış tavaya alıp üzerine kapak kapatın orta ateşte altı ve harcı pişince lahmacun hazır .
6. Ayran maydanoz kıyılmış soğan ve limonla servis edin.

Afiyet olsun ☺️🤗💐 kesinlikle deneyin.

Bir daha dışardan yemiyeceksiniz👋.