Lahmacun

Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

İç harcı için:

• 300 gram kıyma
• 1 adet büyük boy soğan
• 3 diş sarımsak
• Maydanoz
• 2 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 adet domates
• Çeyrek su bardağı ayçiçek yağı
• Tuz, karabiber, pulbiber, kimyon, kekik

Hamuru için:

• 2 su bardağı su
• 5 su bardağı un
• Tuz

Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

1. İç harcı için: soğan, sarımsak, maydanoz, kırmızı biber, yeşil biber, domates salçası, biber salçası, domates, sıvı yağ, kıyma ve baharatları robottan çekelim.
2. Hamuru için: su ve unu karıştırıp, yoğurup, orta sertlikte bir hamur elde edelim. Eşit büyüklükte bezeler keselim. Her bir bezeyi ince olacak şekilde merdaneyle açalım.
3. Her açtığımız lahmacun hamuruna iç harcından ekleyip, fırında 225 derecede 18 dakika pişirelim. Afiyet olsun.