Lahmacun
Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri
Hamur İçin
- 4 su bardağı un
- Tuz
- Su
İçi İçin
- 250 gram az yağlı kıyma
- 2 kırmızı biber
- 2 orta boy soğan
- 6-7 diş sarımsak
- 2 yeşil biber
- 10-12 dal maydanoz
- 3 adet domates
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Kekik
- İsot
- Kırmızı pul biber
Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle kulak memesi kıvamında hamuru yoğuralım. Soğan, sarımsak, biberleri, maydanoz çok küçük doğrayalım. Domatesleri rendeleyelim.
- Salça ve baharatları ilave edelim. Zeytinyağı ilave edip yoğuralım. Ben bir kısmını acısını biraz fazla yaptım.
- Hamuru muzu uzunlamasına açalım. Lahmacun içini hamurun üstüne yayalım. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında alt üst olarak açalım. Ortada 10 dakika pişirelim.
- Daha sonra fırın en altına fırın kağıdı ile birlikte 3 dakika daha koyalım hafif hamur kısmı çıtır çıtır olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
