Lahmacun

Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

İçi İçin

• Yarım kilo kıyma
• 5-6 adet biber
• 5 tane soğan
• Yarım demet maydanoz
• 1 adet kırmızı biber
• Sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça

Hamuru İçin

• 4-5 su bardağı su
• 3 su bardağı su (Kontrollü ekleyin)
• Ben 1 çay kaşığı toz maya ekledim.
• Tuz

Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı robottan çektim suyunu süzdüm kıymaya ekledim. Biberi, maydanozu ve kırmızı biberide robottan çektim.
2. Salça ve ekledim istediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz damak zevkinize bağlı. İyice harmanlayıp dolapta dinlendiredim.
3. Hamurumuzu malzemeleri ekleyip güzelce yoğurun yumuşak bir kıvam olacak videoda gösterdim. Dinlenmeye bırakın dinlenen hamurunuzu bezelere ayırın.
4. Ben hepsini gram gram tartıp bezeledim hepsi aynı boy iyi oluyor 😅 sonra tavanız büyüklüğünde acın kalın olmasın bezeleri küçük tutun.
5. Sonra üzerine harcımızı koyup ısıttığımız tavanızda kapağını kapatarak pişirebilirsiniz 🙏🏻🙏🏻.
6. Ama kesinlikle şu püf noktayı vereyim lahmacunlar üst üste değil içi harçları üst üste gelecek şekilde koyarsanız yumuşama yapmaz kıtırlığını korur ve harcı bastırarak yayın💜