Lahmacun Böreği (Bir Tepsi Dolusu Lezzet)

Lahmacun Böreği (Bir Tepsi Dolusu Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka

Sosu için;

• 1 adet yumurta
• Yarım çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı yoğurt

Harcı için;

• 250 gr kıyma
• 1-2 adet soğan
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet kırmızı biber
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Maydanoz

Lahmacun Böreği (Bir Tepsi Dolusu Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymayı yoğurma kabına alın.
2. Soğanı ve biberleri küçük küp küp doğrayın ekleyin.
3. Diğer malzemeleri de ekleyip tuzu baharatları ve maydanozu ince ince doğrayıp ilave edip iyice yoğurun.
4. Sosu hazırlayın. Bütün malzemeleri uygun bir kasede karıştırın.
5. Yağlanmış tepsiye yufkanın birini açık serin sostan sürüp kenarları katlayın.
6. Diğer iki yufkayı da üst üste aynı şekilde serip soslayın.
7. Kıymalı harcı üzerine döküp yayın.
8. 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
9. Fırından çıkarıp üzerini örtüp 10_15 dakika dinlendirin.
10. Uzun kısmından başlayıp rulo şeklinde sarın.
11. Servis tabağına alın sıcak servis yapın.