Lahmacun Böreği Denemeyen Kalmasın

Lahmacun Böreği Denemeyen Kalmasın Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka

Sosu için;

• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı süt

Kıymalı harcı için;

• 250 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet kırmızı biber
• 2 adet domates
• 1 tatlı kaşığı salça
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Lahmacun Böreği Denemeyen Kalmasın Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kıymalı harcı hazırlayalım. Kıymayı yoğurma kabına alın. Üzerine soğanı ve biberleri ince ince doğrayıp ekleyin.
2. Diğer malzemeleri de ekleyip iyice yoğurun. Sosu hazırlayın bütün malzemeleri uygun bir kasede karıştırın.
3. Fırın tepsisini yağlayıp bir adet yufkayı alıp tepsinin kenarlarından sarkacak şekilde serin. Üzerine sos sürün kenarları katlayıp yine sos sürün.
4. Diğer iki yufkayı da aynı şekilde üst üste serip katlayıp sostan sürün. En üste kıymalı harcı döküp yayın.
5. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakika kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarıp üzerine temiz bir örtü örtüp 10 dakika dinlendirin.
6. Örtüyü alıp uzun tarafından başlayıp rulo şeklinde sarın üzerini örtüp biraz da böyle bekletin. Son olarak 2 santim kalınlığında keserek dilimleyin. Servis tabağına alın.