Lahmacun (Böylesini Yemediniz)

Lahmacun (Böylesini Yemediniz) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• 700gr (6. 5-7) su bardağı  un

İç Harcı;

• 400 gr orta yağlı dana kıyma
• 3 adet çarliston biber
• 2 adet kuru soğan
• Yarım çay bardağı  sıvı yağ
• 2. 3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı sumak
• 1 tatlı kaşığı pul biber + toz kaşığı Biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Lahmacun (Böylesini Yemediniz) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce sıvılarla mayayı karıştırıp maya eritilir .
2. Diğer malzemelerde eklenip hamur en az 5 dk yoğurulur.
3. Kıvamı katı olmayacak şekilde olacak.
4. Mayalanmaya bırakılır.
5. Diğer yandan iç harcı hazırlanır. Soğan ve biber ince kıyılır baharatlar ve tuz kıymaya katılır ve güzelce karıştırılır.
6. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp ince açılır.
7. Harçtan üstüne konulur.
8. Tavada yada fırında Pişirilir. Afiyet olsun😊