Lahmacun (Dışardan Almaya Son)

Lahmacun (Dışardan Almaya Son) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2. 5 su bardağı un
• 1 su bardağı ılık su
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı instant hamur mayası
• 1 tatlı kaşığı tuz

İç malzemesi için

• 300 gram kıyma
• 1 adet kapya biber
• 3 adet çarliston biber
• 1 adet domates
• 1 adet soğan
• 1 tutam maydanoz
• 3 diş sarımsak
• Tuz karabiber pul biber kimyon
• 4 _5 yemek kaşığı sıvı yağ
• Bir yemek kaşığı salça

Lahmacun (Dışardan Almaya Son) Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için malzemeleri yoğurma kabına alıp yoğuruyoruz üzerine sitreç film kapatıp sarıyoruz mayanlamaya bırakıyoruz.Ele yapışmayan poğaça hamurundan birazdaha sert bir hamur oluyo.
2. Suyunu kendiniz yinede dikkatli ekleyin az veya çok gelebilir.
3. İç harcı için kıyma hariç malzemeleri robotta çekiyoruz kıymayı yağı salçayı ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
4. Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler yapıyoruz.
5. Her bir bezeyi ince olacak şekilde açıp üzerine harçtan iki üç yemek kaşığı koyup yayıyoruz.
6. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 230 derece fırında pişiriyoruz dikkatli pişirin pişmeleri uzun sürmüyor.
   Bu ölçüden ben 10 adet çıkardım ama tabi bezelerin büyüklük küçüklüğüne göre değişebilir.
   Kesinlikle evde yapılanın lezzeti dışarıdaki den daha güzel.
   Çok zahmetli bi işlemide yok tavsiye ederim.
   Afiyet olsun 😋😋🤩🤩.