Lahmacun /Harika Lezzet (Videolu )

Lahmacun /Harika Lezzet (Videolu ) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 1 adet yaş veya kuru maya
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet küp şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı ılık süt
• 2 su bardağı ılık su
• 1 kg un

İç Harcı İçin ;

• 800 gr kıyma
• 2 adet kapya
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• Yarım bağ maydanoz
• 2 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Lahmacun /Harika Lezzet (Videolu ) Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur malzemelerini bir kaba alıp yoğuralım. Biraz sert bir hamur olacak.
2. Hamur dinlenirken iç harcını hazırlayalım.
3. Robotumuza maydanoz kıyma ve sıvı yağ hariç diğer malzemeleri koyalım iyice çekelim.
4. Sonra maydanozu ekleyip tekrar çekelim.
5. Ayrı bir kaba kıymayı sıvı yağı ve bu harcı alıp iyice yoğuralım.
6. Beze yapıp açtığımız hamura bu harçtan sürüp ister fırında 190 – 200 derecede istersenizde lahmacun makinesinde 5. ayarda alt üst pişene kadar pişirelim. Afiyet olsun