Lahmacun İç Harcı

Lahmacun İç Harcı Tarifi'nin Malzemeleri

Et Harcı İçin

• 500 gram yağlı kıyma (Ben kuzu kıyma kullandım)
• 5 adet soğan (Orta boy)
• 4 adet domates
• 3 adet yeşil biber
• 4 diş sarımsak
• 1/2 (yarım) demet maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• Toz kırmızı biber
• 1-2 yemek kaşığı rendelenmiş kuyruk yağı yoksa zeytinyağı da olur (Yağlı et kullanmayanlar için)
• 2 yemek kaşığı biber salçası

Lahmacun İç Harcı Tarifi'nin Yapılışı

1. Merhaba iç malzemeleri hazırlayıp fırına gönderiyorum nefis oluyor. Öncelikle robottan soğanları geçirip suyunu sıkıyorum.
2. Yeşil biberleri ve sarımsakları da robottan geçiriyorum.
3. En son domatesleri kabukları sert olduğu için soymadan robottan geçiriyorum.
4. Maydanozlarım buzlukta vardı yarım demet kadar ekliyorum.
5. Tuz, biber salça, karabiber kaşıkla sürülebilecek macun kıvamında bir et harcı hazırlayın.
6. Sarımsak 🧄 soğan 🧅 yoğunluğu seviyorsanız damak tadınıza göre arttırabilirsiniz.
7. Fırına gönderiyoruz hamurları onlardan malzemesi bizden nefis bir lezzet oluyor. Deneyenlere afiyet şifa olsun 🥰🥰.