Lahmacun İç Harcı

Lahmacun İç Harcı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram yağlı kıyma
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet kırmızı kapya biber
• 3 adet kuru soğan
• 6-7 diş sarımsak
• Yarım demet maydanoz
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Lahmacun İç Harcı Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kabın içerisine kıymayı ilave ediyoruz.
2. Soğan ve sarımsağı robottan geçiyoruz. (çok kıyılmıcak şekilde )
3. Daha sonra kıyılan soğanın ve sarımsağın iyicene suyunu sıkarak kabın içerisine ekliyoruz.
4. Biberleri de iki ye bölüp içindeki çekirdeği temizleyip robottan çekiyoruz ve aynı şekilde biberlerin de suyunu sıkıp kabın içine ekliyoruz.
5. Maydanozumuzu da ayıklayıp sapları kesiyoruz ve robottan çekiyoruz kabın içerisine ekliyoruz.
6. Tuz, karabiber, salçaları ve sıvı yağı ekleyip bütün malzemeleri karıştırıyoruz iyice harmanlıyoruz.
7. Taş fırına hazırladığımız iç harcı götürüyoruz.Afiyet olsun 🤗😊🤗😊🤗.Bu miktarda 20 adet fındık lahmacun çıkmaktadır.