Lahmacun İçi

Lahmacun İçi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo dana, kuzu karışık kıyma (kaburga kıyması tercih edilir)
• 4 domates
• 4 soğan
• 5 yeşil biber
• 1 kapya kırmızı biber
• 3 diş sarımsak
• Yarım demet maydanoz
• 1 kaşık biber salçası
• 1 kaşık domates salçası
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kıymalık çekilmiş kuyruk yağı veya tereyağı
• 1 kaşık yoğurt
• 1 su bardağı su
• Tuz, karabiber, pul biber

Lahmacun İçi Tarifi'nin Yapılışı

Çok lezzetli, severek yiyeceğiniz pratik bir lahmacun içi. Öncelikle soğanları incecik kıyıp, tuzla ovup, suyla yıkayıp acısını atıyoruz. Sonra sebzeleri yıkayıp ince ince doğruyoruz. Daha sonra geniş bir kapta tüm malzemeyi güzelce karıştırıyoruz. Son olarak da 1 su bardağı su ekleyip tekrar karıştırıyoruz. Böylece içimiz pişirim, fırınına gitmek için hazır hale gelmiş oluyor. Afiyet olsun.