Lahmacun (Pratik, Lavaş Ekmek İle)

Lahmacun (Pratik, Lavaş Ekmek İle) Tarifi'nin Malzemeleri

İç harcı için;

• 300 gram kuzu kıyma
• 2 orta boy kuru soğan
• 2 yeşil biber
• 2 domates
• 1 kırmızı biber
• 4-5 dal maydanoz
• 1.5 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı isot
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuzot (varsa, isteğe göre)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 6 adet lavaş ekmek

Lahmacun (Pratik, Lavaş Ekmek İle) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıyma kabımıza alınır.
2. Önce soğan ve maydanoz robottan geçirilir.
3. Daha sonra tohumu alınmış biberler ve kabuğu soyulmuş domatesler robottan geçilir ve kıymaya eklenir.
4. Sebzeler eklendikten sonra salça, baharatlar ve tuz eklenip güzelce yoğurulur.
5. En son sıvı yağ da eklenir, karıştırılır ve harcımız hazır.
6. Lavaş ekmekler tepsiye alınır.
7. Hazırlanan harç üzerlerine eşit bir şekilde yayılır.
8. Tepsiler önceden ısıtılmış 200 derece fırına atılır.
9. 10 dakika sonra alt üst tepsilerin yeri değiştirilir.
10. Sonra 10 dakika daha pişirilir.
11. Toplamda 20 dakika pişirilir.
12. Pişme süresi fırından fırına değişiklik gösterebilir.
13. Üzeri kızarınca pişmiş demektir.
14. Yanında isteğe göre soğan söğüş, maydanoz, limon veya salatayla servis ediniz.

Afiyet olsun.