Lahmacun Tadında Gözleme

Lahmacun Tadında Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 5,6 su bardağı un
• 2 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz

İç harcı için

• 500 gr kıyma
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım demet maydanoz

Lahmacun Tadında Gözleme Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamur için malzemeleri küçük bir leğene alıp iyice yoğurun daha sonra beze haline getirip dinlenmeye bırakın.
2. İç harcı için maydanoz, soğan ve sarımsağı blenderdan geçirin ve kıyma ve diğer malzemeleri sırasıyla ekleyip iyice karıştırın.
3. Daha sonra dinlenen hamurunuzu güzelce atın bir servis tabağı ölçüsünde ve içerisine iç harcını kaşık yardımıyla eşit şekilde dağıtın ve ikiye katlayın.
4. Görselde yaptığım gibi ocağın altını kısın ve pişirmeye bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz 🌼