Lahmacun Tarifi

Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur

• 1 kg un (8 su bardağı)
• 2 su bardağı ılık su
• 1. 5 su bardağı süt
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı tuz

iç malzeme

• 500 gr dana kıyma
• 2 kirmızı biber
• 2 yeshil dolmalık biber
• 1 demet maydanoz
• 3 adet kuru soğan
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 adet domates
• 1 yemek kaşığı biber salça(tepeleme)
• 1 yemek kaşığı domates salçası(tepeleme)
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kirmızıbiber
• 2 yemek kaşığı tuz
• 2 tutam kekik (isteğe bağlı)

süslemesi için

• 3 adet limon
• 1 demet maydanoz

Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar. Bugun sizinle evde kolay yapılan lahmacun tarifi paylaşacağım. Umarim beğenirsiniz.
Lahmacuncudakındanda güzel oluyor tadı.

Hamur için su, süt, tuz, instant maya ve unumuzu derince bir kaba alıp ele yapışmayacak bir hamur yoğuruyoruz. Sterçle sarıp üzerine temiz bez serip kabarıncaya kadar bekletiyoruz. 30 dakika yeterli oluyor.

Gelelim ilç malzemeye.
Yukarıdakı tüm malzemelerin kiyma hariç hepsini rondodan bi güzel geciriyoruz alinan karışıma kıymamızıda ekleyip iyice karıştırıyoz.

Hamurumuz kabardiktan sonra 17 eşit parçalara bölüp beze yapıyoz ve üzerine temiz bez seriyoruz ki, üzerleri kurumasın.

Bezeleri teker teker açarak iç harçınıda sürüp ikişer ikişer 250 ve ya 300 derecelik fırında 5 ile 7 dakika kadar pişiriyoruz. Pişen lahmacunlarımızı başka bir kaba koyup üzerini temiz bezle kapatıyoruz.
Tüm bezeleri bu şekilde pişirip servis ederken limon ve maydanozla ikram ediyoz yanında ayran olursa süper oluyur
Afiyet olsun arkadaşlar umarım denersiniz