Lahmacun Tarifi

Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağı ılık su
• Yarim su bardağı ılık süt
• 1 kesme şeker
• Yarim paket yaş maya veya 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 buçuk bardak un (her zamanki gibi kontrollü ekle. yumuşak hamur elde et.

İç malzemeler;

• 250 gram kıyma
• 1 kuru soğan
• 1 dış sarımsak
• 2 kırmızı biber
• 2 yeşil biber
• 1 domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tutam maydanoz
• Yarım çay bardağı yağ
• Baharatlar ve yarım çay bardağı su

Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

1. İç harcı için kıyma ve maydanoz hariç malzemeleri rondoda çek.
2. Kıymayı ve maydanozu ekle. Karıştır. Hamuru için un hariç malzemeleri kaba al ve karıştır.
3. Unu ekleyip yumuşak bir hamur elde et. Fazla mayalamaya gerek yok.
4. 10 dakika yeterli olacaktır. Merdane ile ince hamur ac ve iç harcı koy isterseniz fırında isterseniz tavada pişirebilirsiniz.
5. Ben ikisinde de pişirdim. Ama fırındaki daha lezzetli oldu.

Videolar için instagramda @guzidelezzetler hesabımı takip edebilirsiniz.