Lazanya
Lazanya Tarifi'nin Malzemeleri
- ️12 yaprak lazanya
İç harcı için;
- ️300 gram kıyma
- ️1 yemek kaşığı tereyağı
- ️1 adet kuru soğan
- ️2 adet domates
- ️1 avuç bezelye
- ️1 adet havuç
- ️1 tatlı kaşığı tuz
- ️Yarım çay kaşığı karabiber
- ️1 tatlı kaşığı pul biber
- ️1 su bardağı sıcak su
Beşamel sosu için;
- ️2 yemek kaşığı tereyağı
- ️3 su bardağı süt (600 ml)
- ️Yarım su bardağı un
- ️1 çay kaşığı tuz
- ️Yarım çay kaşığı karabiber
Üzeri için;
- ️1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Lazanya Tarifi'nin Yapılışı
- Kıymayı uygun bir tavaya alalım, suyunu salıp çektikten sonra üzerine tereyağını ekleyip kavuralım .
- Ardından soğan, bezelye ve havucu ekleyelim.
- Onlar da biraz kavrulunca domatesi ve baharatları ekleyelim .
- Sebzeler pişince üzerine suyu ekleyip 2 taşım kaynatıp kapatalım.
- Beşamel sos için tereyağı ve unu uygun bir tencereye alıp ,unu orta ateşte kavuralım.
- Üzerine yavaş yavaş sütü ekleyip karıştırmaya devam edelim .
- Kaynayıp göz göz olunca tuz ve karabiberi ekleyip altını kapatalım.
- Uygun bir borcamıı altına beşamel sosu sürüp lazanya yapraklarını 3 sıra dizelim.
- Üzerine tekrar sos sürüp kıymalı harçtan gezdirelim.
- 3 katı bu şekilde hazırladıktan sonra en üst kata sadece beşamel sos sürelim ve kaşar peynirini serpip önceden ısıtılmış 180° fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim ,kesip sıcak sıcak servis edelim. Afiyetle 🥰.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
