Lazanya

Lazanya Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 adet lazanya

İç malzemesi için;

• 300 gram kıyma
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 büyük soğan
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı su
• Tuz

Beşamel sos için;

• 2,5 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un tepeleme
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz
• Karabiber
• Kaşar peyniri

Lazanya Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce kıymalı harcı hazırladım. Soğanı 3-4 dk kadar kavurup üzerine kıymayı koyup karıştırdım.
2. Kavrulan kıymanın içine domatesini ve salçasını, sarımsağını koyup karıştırdım. Tuzunu ve suyunu koyup kaynattım. Altını kapatıp beşamel sosunu hazırladım.
3. Sütünü ununu tereyağını koyup karıştırdım. Kaynamaya başlayınca karabiber ve tuzunu koyup karıştırdım. Altını kapatıp küçük boy kare borcama beşamel sosu döktüm.
4. Üzerine lazanyayı koyup tekrar beşamel sostan ve kıymalı harçtan koyup tekrar üzerine lazanya beşamel sosu ve kıymalı harcını koyup, kat kat koyunca benimki 5 katlı oldu.
5. Benim lazanyalarım haşlanmayandandı siz aldığınız lazanyanın paketinde kullanım şekli yazılıdır ona göre yaparsınız bunu sabahtan hazırlayıp akşam üzeri pişirebilirsiniz.
6. Hazırlandığında yarım saat bekletin en az 200 derecede alt üst ayarda fırına koydum. Biraz o şekilde pişirdim. Sonrada üzerine kaşar peyniri rendesini koyup pişirdim. Yapanlara yiyenlere afiyet olsun 😋.

Not:hicran_kitchen instagram sayfamda günlük menü fikirleri ile karşınızdayım sayfama beklerim.