Lazanya

Lazanya Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket lazanya
• 400 gram kıyma
• 2 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet domates
• Yarım yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı biber

Beşamel sosu için

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için

• Kaşar peynir

Lazanya Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kıymamızı hazırlayalım. Soğanı küçük küçük doğrayıp sıvı yağda kavuralım.
2. Kıymamızı ekleyerek aynı şekilde onu da kavuralım.
3. Sonra sırayla domates ve baharatları da ekleyerek yarım su bardağı sıcak su ekleyerek pişmeye bırakalım.
4. Daha sonra beşamel sos için tereyağını eriterek unu ilave edelim çok az kavuralım ve sütü ekleyelim topaklanmaması için sürekli karıştıralım.
5. Uygun bir pişirme kabına önce biraz kıyma sonra biraz beşamel sos dökelim ve lazanyaları resimde görüldüğü gibi dizelim. (not bazı lazanyalar haşlanıyor bazıları haşlanmıyor kullanmadan önce arkasındaki yazıyı mutlaka okuyun mesela benimki haşlanan şekildeydi)
6. Lazanyalar bitene kadar bu işlemi devam ettirelim.
7. En üst kata beşamel sosu ekleyip üzerine kaşar peyniri serpin ve fırına verin.
8. Nar gibi kızarana kadar fırında 180 derece pişirin deneyenlere afiyet olsun.