Lazanya Bolonez

Lazanya Bolonez Tarifi'nin Malzemeleri

Hazır lazanya hamurunun bir paketi yarım kilo kıyma fiyatında. evdeki makarnalarınızla da lazanya yapmak çok kolay 👍🏻

• 400 gram dana kıyma
• Yarım paket makarna (İnce uzun)
• 1 adet soğan
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı su

Beşamel sos için

• 4 yemek kaşığı un
• 2 buçuk su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tereyağ

Lazanya Bolonez Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavaya sıvı yağ ve soğanları koyup pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
2. Üzerine kıymalarımızı ekleyip suyunu salıp çekinceye kadar kavuruyoruz.
3. Salçayı ekleyip karıştırıyoruz.
4. Üzerine doğradığımız kabuğu soyulmuş domatesimizi de ekleyip kavuruyoruz.
5. 1 bardak su ekleyerek sos haline getirip biraz daha kısık ateşte pişirip altını kapatıyoruz.
6. 1 tencerede sıcak suyla makarnalarımızı haşlıyoruz.
7. Beşamel sos.Bir tavaya 2 kaşık tereyağını alıp eritip unu ekleyip kavuruyoruz. 1 dakika karıştırdıktan sonra üzerine yavaş yavaş sütü ekleyip topaklanmaması için karıştırıyoruz.
8. 7-8 dakika kadar karıştırarak pişiriyoruz. Kıvamlı bir hale eldiğinde altını kapatıyoruz.
9. Borcamın tabanına makarna koyuyoruz.
10. Üzerine beşamel sos sürüp kıymalı sosumuzu her yerine gelecek şekilde döküyoruz.
11. Üzerine bir kat daha makarna koyup beşamel sos sürüp kıymalı sos döküyoruz.
12. Üste bir kat daha beşamel sos sürüp üzerine rendelenmiş kaşar serpiştiriyoruz.
13. 200 derece fırında alt üst çalıştırıp 15 dakika kadar kaşarlar kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun :).