Lazanya (Küçük Borcamda)

Lazanya (Küçük Borcamda) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket lazanya
• 1 adet soğan
• 350 gr kıyma
• 2 adet domates rendesi
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı pulbiber
• Yarım çay kaşığı tuz

Beşamel sos için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 4 su bardağı süt

Üzeri için;

• 1 su bardağı kaşar rendesi

Lazanya (Küçük Borcamda) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kıymayı tenceremize koyup sulanıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
2. Üzerine ince doğranmış soğanları ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
3. Daha sonra üzerine salça ,domates sos ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
4. Ardından beşamel sos için tenceremize tereyağını alıp eritiyoruz.
5. Üzerine unu ekleyip 4 dk karıştıyoruz.
6. Hızlı bir şekilde karıştırarak sütünü ekliyoruz.
7. Normalden daha sıvı kıvamda olmalı lazanya yaparken.
8. Topaklanmaması için sütü eklerken çok hızlı bir şekilde karıştırıyoruz.
9. Ardından sıralı bir şekilde diziyoruz.
10. Lazanya , kıymalı sos olacak şekilde sırayla dökelim.
11. En üstüne beşamel sosu dökelim.
12. Kaşar rendesi ekleyip önceden ısıtılmış180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Deneyenlere afiyet olsun ❤️.

Verdiğim ölçü küçük kare borcam içindir.

Büyük borcamda isterseniz ölçüleri 2ye çıkarın 😍