Lazanya Tarifi

Lazanya Tarifi'nin Malzemeleri

• 12 yaprak lazanya

Kıyma harcı için;

• 500 gram kıyma
• 1 büyük soğan
• 2-3 adet sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Kırmızı biber

Beşamel sosu için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 su bardağı süt
• Yarım su bardağı un
• Karabiber
• Tuz

Üzeri için;

• Kaşar peyniri

Lazanya Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kıyma harcını kavurma ile başlayalım, kıymayı geniş bir tencereye alıp kavurup içine ince ince doğradığımız soğanı ve sarımsağı koyalım ve kavuralım.
2. Daha sonra bir yemek kaşığı salça ve de istediğiniz baharatları koyup karıştırın.
3. 2 su bardağı sıcak su koyup kısık ateşte pişirin.
4. Beşamel sosu yapmaya başlayalım inşallah küçük bir tencereye un ve tereyağı alıp tereyağının kokusu çıkana kadar kavuralım.
5. Daha sonra sütünü ekleyip karabiberini ekleyip tuzunu da tabii ki karıştıralım.
6. Şimdi bu mükemmel lezzeti birleştirme zamanı dikdörtgen borcama kat kat olacak şekilde bir kat lazanya ardından üzerine kıyma harcı ve üzerine beşamel sos olacak şekilde kıyma harcımız da yapraklarımıza bitene kadar devam edelim.
7. En son üzerine de kaşar peynirini koyup fırında üzeri kızarana kadar pişirelim,deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.