Lebeniye Çorbası

Lebeniye Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı pirinç
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1. 5 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• Tuz
• Yarım limon suyu
• 5. 5 su bardağı su

ÜZERİ İÇİN;

• 300 gram köftelik kıyma
• 1 adet soğan
• Tuz ,karabiber
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı nane

Lebeniye Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinçi yıkayıp 1 su bardağı su ile pişirin pişen pirinçin üzerine kalan 4. 5 bardak suyu ilave edin kaynatın .
2. Kaynayınca haşlanmış nohutu ekleyin.
3. Bir kasede yoğurt un ve limon suyunu karıştırın kaynayan çorbadan bir kepçe alınıp karıştırın.
4. Bu karışımı yavaş yavaş çorbaya dökün.
5. Köftesi için kıyma rendelenmiş kuru soğan ve tuz karabiberi yoğurun.
6. Nohut büyüklüğünde toplar yapın tereyağ da köfteleri kızartın. Nanesini ekleyin.
7. Ocaktan alıp çorbanın üstüne gezdirin 🍲afiyet olsun.