Lebeniye Çorbası

Lebeniye Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım çay bardağı pirinç
• 1. 5 su bardağı haşlanmış nohut
• 1, 5 su bardağı yoğurt
• 2-3 yemek kaşığı un
• Yarım limon suyu
• 5 su bardağı su
• Tuz
• Nane

Köfteleri için;

• 200 gr. Kıyma
• 1 adet soğan
• Tuz
• Karabiber

Lebeniye Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1.  İlk önce yıkadım imiz pirinçleri 1 su bardağı su ile haşlıyoruz kaynadıktan sonra kalan 5 bardak daha su ekleyip nohutları da ekleyip kaynatmaya devam ediyoruz.
2. Bu arada  köftesini yoğurup minik minik yuvarlıyoruz ve yüksek ateşte kızartıp ocaktan almadan nane ekliyoruz ve kenara alıyoruz.
3. Bir kap içerisine yoğurt ,limon suyu ve unu karıştırıyoruz ve terbiyesinde hazırlıyoruz.
4. En son terbiyesinde tamamlayıp eklemek için 2-3 kepçe kaynayan sudan alıp terbiyesi iyice kıvamına getirip tencereye yavaş yavaş ekleyelim.
5. En son minik minik kızarttığımız köfteleri yağları ile ekleyip çorbamızı tamamlıyoruz.
   Vee hazır Afiyet olsun.