Lebeniye Çorbası

Lebeniye Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı pirinç
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 buçuk su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• Tuz
• Yarım limonun suyu
• 5-6 su bardağı su

Üzeri için;

• 200 gr kıyma
• 1 adet soğan
• Tuz
• Karabiber
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı kuru nane

Lebeniye Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinçleri yıkayıp 2 su bardağı su ile pişirin.
2. Pişen pirincin üzerine 5-6 su bardağı suyu ekleyin, kaynatın. Kaynadıktan sonra nohutu ekleyin.
3. Bir kasede unu, yoğurdu, tuzu ve limon suyunu karıştırın. Kaynayan sudan bir kepçe alıp karıştırdıktan sonra tencereye ilave edin.
4. Köftesi için kıymayı, soğan, tuz, karabiber ile yoğurup nohut büyüklüğünde yuvarlayıp sekil verdikten sonra tereyağında kızartıyoruz.
5. Üzerine naneyi ekleyip çorbamıza ilave edelim.
   Afiyet olsun. 😊