Lebeniye Çorbası

Lebeniye Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı pirinç
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1, 5 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• Tuz
• 1 diş sarımsak
• 1 limon suyu
• 5, 5 su bardağı su
• 1 adet yumurta

Üzeri için;

• 200 gram kıyma
• 1 adet soğan
• Tuz
• Karabiber
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı nane

Lebeniye Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Selamlarrr😍200 gram kıymayla ister ana yemek deyin ister çorba…çok lezzetli, çok besleyici ve tabi ki sıcacık. Leben kelimesi yoğurt demekmiş. Sofranızın vazgeçilmezi olmaya aday #lebeniyeçorbası kaşık kaşık yenmeyi bekliyor.

1. Köftesi için kıyma, soğan, tuz ve karabiberi yoğurun nohut büyüklüğünde toplar yapın.
2. Pirinci yıkayıp 1 su bardağı su ile pişirin.
3. Bir kasede yoğurt, un, limon ,yumurta ve sarımsak rendesini karıştırın.
4. 4, 5 su bardağı suyu da ekleyip karıştırın.
5. Pişen pirinçlerin üzerine karışımı da ilave edip kaynatın.
6. Kaynayınca nohutları ekleyin.
7. Tereyağında köfteleri kızartıp üzerine nane ekleyin ve pişen çorbanın üzerine gezdirin. Afiyet olsun.