Leblebi Çorbası

Leblebi Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı leblebi
• 1 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı et suyu
• 1 lt su
• Tuz
• Karabiber

Üzer için;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Toz kırmızı biber
• Nane

Leblebi Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Leblebiyi robottan toz haline gelene kadar çekelim.
2. Sıvıyağ ve tereyağı tencereye alalım eridikten sonra unu ekleyip kavuralım.
3. Hemen ardından leblebi tozunu ekleyip 5-6 dakika kavuralım.
4. Ardından suyu ve et suyunu ekleyelim.
5. Kaynayana kadar karıştıralım.
6. Ocağın altını kapatmadan önce tuz ve karabiberi ekleyelim.
7. Servis ederken tereyağını eritip kırmızı biber ve nane ile karıştırdığımız sosu gezdirelim. Afiyet olsun 🤤.