Leopar Desenli Poğaça

Leopar Desenli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağına yakın sıvı yağ
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5,5-6 su bardağı un (kontrollü koyalım)

İçi harcı ;

• Yeteri kadar peynir

Üzerine sos malzemesi;

• 1 su bardağından 2 parmak eksik su
• 1 su bardağına yakın pirinç unu
• 1 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker

Leopar Desenli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına ılık süt şeker ve mayayı koyup mayayı eritin. Ardından kalan diğer malzemeleri katıp azar azar un ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin, hamurun üzerini örtüp mayalanmasını bekleyin.
2. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parça alıp açın ve içine peynirli harcı koyup kapatın yuvarlayıp tepsiye yerleştirin tüm hamuru bitirdikten sonra üzeri için olan malzemeleri bir kabın içine koyup iyice karıştırın.
3. Bu karışım koyu bir kıvam olmalı tıpkı bebek maması gibi, kaşık yardımı ile poğaçaların üzerine sürün ama çok akıcı olmaması lazım .
4. Poğaçanın üstünde durmalı bütün hamurları tamamlayıp hiç beklemeden önceden ısıtılmış 185 derece fırında üzeri çatlayıp kızarıncaya kadar pişirin.