Leziz Çıtır Çıtır Börek

Leziz Çıtır Çıtır Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yufka
• Yarım paket margarin 175 gr
• 1 adet yumurta
• Yarım çay bardağı kadar un

İçi için;

• 2-3 demet ıspanak
• Peynir
• 1 orta boy soğan
• Pul biber karabiber

Leziz Çıtır Çıtır Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Evet hanımlar öncelikle yere sofra bezini serelim. Üzerine siniyi, koyalım onun üzerine de yufkamızı serelim.
2. Ispanaklı harç için ıspanağı ve soğanı ufak ufak doğrayalım bir kaba. Üzerine peynir ve baharatları koyalım.
3. Bir yandan da margarini eritelim ocakta, eridikten sonra fırça yardımıyla yufkaya sürelim.
4. Onun üzerine de un serpiştirelim, ardından bir yufka koyalım üzerine. Keselim şerit şerit muska yaptım ben peynirli olanları siz kol böreği gibi sarıpta kesebilirsiniz. Böreğimizi saralım.
5. İster içine peynir ister patates püresi, ister kıyma, ister ıspanak koyarsınız size kalmış 😍🙏
6. Üzerine yumurta sarısı sürelim. 175 derece ısıtılmış fırına atalım afiyet olsun hanımlar.