Leziz Köfte

Leziz Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr kıyma
• 1 adet soğan (rendelenip suyu sıkılmış)
• 1-2 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı galeta unu yada bayat ekmek
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 tatlı kaşığı biber yada domates salçası
• Bir tutam maydanoz

Leziz Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemeleri derin bir kasede yoğurup birkaç saat dinlenmeye bırakıyoruz fakat vaktiniz yoksa önemli değil, benim de vaktim yoktu 😊
2. Daha sonra istediğimiz gibi şekil verip kızartıyoruz.
   (Benim köftelerim hep fazla kuru ve yanık oluyordu ama püf noktasını sonunda öğrendim, ocağın en büyük gözünde en kısık ateşle her iki tarafı da kızarana kadar tutmak yeterli oluyor)
   Bir de yanına benim yaptığım gibi patates de kızartabilirsiniz. 😊 Afiyet olsun