Leziz Nohutlu Misket Köfte

Leziz Nohutlu Misket Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için;

• 400 gram kıyma
• 1 çay bardağı köftelik bulgur (düğü)
• 1 tane kuru soğan (rendelenmiş)
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı un (1 kaşığı köfteye 1 kaşığı da tepsiye konulacak köfteleri yaparken yapışmaması için)
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz

Yemek için;

• 3 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı nane
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tane kuru soğan (yemeğin içine)
• Sıcak su

Leziz Nohutlu Misket Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Nefis bir yemek olan nohutlu sulu köftemizi yapmak için öncelikle köfteyi hazırlayalım 👇👇👇

1. Köfte için kıymayı, rendelenmiş soğanı, köftelik bulguru, unu, yumurta ve baharatları tuzu ekleyip güzelce yoğuralım.
2. Misket şeklinde yuvarlayıp un serpilmiş bir kaba koyalım.
3. Un her yerine gelsin ki yapışma olamasın.
4. Tencereye sıvı yağ koyalım, soğanı doğrayıp biraz kavuralım sonra salçayı ilave edip biraz daha kavuralım.
5. Nohutları ekleyip naneyi de koyalım sonra sıcak suyu katalım.
6. Kaynayınca köftelerimizi yavaşça ilave edelim tuzunu da ekleyip 30 dakika kadar kısık ateşte pişirelim. 🍲🥄
   Afiyet olsun 😋👌

Not; Köfteyi akşamdan yapıp, ertesi gün pişirilirse daha iyi olur. Köfte dinlenmeli.